Η μέθοδος Eurodiet έχει αναπτυχθεί για 20 χρόνια έρευνας και μπορεί να συνταγογραφηθεί μόνο από επαγγελματίες υγείας

Η χρήση της εφαρμογής Eurodiet από εσάς ή οποιουδήποτε μέρους της διέπεται επίσης από την Πολιτική Απορρήτου και την Πολιτική Cookies και μετά τη λήψη συνταγής από τον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης, οποιαδήποτε αγορά αγαθών ως μέρος της ικανοποίησης αυτού Η συνταγή θα διέπεται από τους Όρους & Προϋποθέσεις του Salew, οι οποίοι παρουσιάζονται στο σύνολο των νομικών εγγράφων μας.

Η μέθοδος Eurodiet και οι διατροφικές συμβουλές της βασίζονται στις ακόλουθες αναφορές:

1 Evans FA. Η θεραπεία της παχυσαρκίας με δίαιτες χαμηλών θερμίδων. J Am Med Ass, 1929, 97 : 1063-1038

2 Μηλιά M. , Bostsarron J. Ενεργειακό ισοζύγιο παχύσαρκων ασθενών σε μειωμένη δίαιτα. La presse medicale. 1969 Dec 6;77(52):1941-3.

3 Μηλιά M. , Boudon P. , Λακάτης Δ. , Nilus P. Effets metaboliques de la diete protidique chez 41 sujets obèses. La presse médicale, 1970, 78, n° 44

4 Μηλιά M. , Bost-Sarron J. , Μπρίγκαντ Λ , Dupin H. Η σύνθεση του βάρους που χάθηκε κατά τη διάρκεια της δίαιτας με νερό. Επιδράσεις συμπληρωμάτων πρωτεΐνης. Γαστρεντερολογία. 1967;108(3):121-34.

5 Μηλιά M. Αντιμετώπιση της παχυσαρκίας με πρωτεϊνική δίαιτα. Sem Ther. 1968 Mar;44(3):174-6.

6 Bistrian DR. , Blackburn GL. , Stanbury JB. Μεταβολικές πτυχές ενός τροποποιημένου γρήγορου συντηρητικού πρωτεϊνών στη διατροφική διαχείριση της παχυσαρκίας Prader-Willi. N Engl J Med. 1977 Απρ 7, 296(14):774-9.

7 Lidner PG. , Blackburn GL. Πολυεπιστημονική προσέγγιση στην παχυσαρκία με χρήση νηστείας Τροποποιημένη από θεραπεία με εξοικονόμηση πρωτεϊνών. Παχυσαρκία/Βαριατρική Ιατρική. Ενταση ΗΧΟΥ 5, αρ. 6, 1976.

8 Η Εθνική Ομάδα Εργασίας για την Πρόληψη και τη Θεραπεία της Παχυσαρκίας. Δίαιτες πολύ χαμηλών θερμίδων. JAMA, 25 Αυγούστου 1993 – Τόμ. 270, αρ. 8

9 Bray GA. , Bouchard C, James WPT Handbook of Obesity ; 878-881. Marcel Dekker, Νέα Υόρκη. 2η έκδ. 2004

10 Henry Robert R. , Gumbiner B. Οφέλη και περιορισμοί της θεραπείας δίαιτας πολύ χαμηλών θερμίδων σε παχύσαρκους NIDDM. Diabetes Care, Vol. 14, αρ. 9 Σεπτεμβρίου 1991.

11 Björntorp P. , Brodoff BN. Παχυσαρκία ; 683-707. J σι Lippincott Company, Φιλαδέλφεια, 1992.

12 Torgerson JS. , Lissner L. , Λίνδρος Α.Κ. , et al. VLCD συν διαιτητική υποστήριξη και υποστήριξη συμπεριφοράς έναντι υποστήριξης μόνο στη θεραπεία της σοβαρής παχυσαρκίας. Μια τυχαιοποιημένη κλινική δοκιμή δύο ετών. Int J Obes1997; 21:987-994.

13 Πυρήνας PA. Μια συνετή και πρακτική προσέγγιση στη θεραπεία της παχυσαρκίας. J Ark Med Soc 1997; Οκτώβριος 94(5):191-7.

14 Pekkarinen T, Takala I, Mustajoki P. Απώλεια βάρους με δίαιτα πολύ χαμηλών θερμίδων και παράγοντες καρδιαγγειακού κινδύνου σε μέτρια παχύσαρκες γυναίκες: μελέτη παρακολούθησης ενός έτους συμπεριλαμβανομένης της περιπατητικής παρακολούθησης της αρτηριακής πίεσης. Int J Obes1998 Jul;22(7):661-6.

15 Dessanzo V, Ravenna M, Olkies A, Meaglia D. Νοσή παχυσαρκία. Μια ολοκληρωμένη, εντατική και περιπατητική προσέγγιση. Αποτελέσματα μετά από 3 χρόνια στη Θεραπεία Ακραίας Παχυσαρκίας. Int J Obes. τόμος 26 συμπλήρωμα 1 Αύγουστος 2002; S101: 381.

16 Tschochner R, Keopold K, Hagen Η, et al. Τροποποίηση σωματικού βάρους και τρόπου ζωής μετά από πρόγραμμα μείωσης βάρους. Int J Obes. τόμος 26 συμπλήρωμα 1 Αύγουστος 2002; S101: 384.

17 Olkies A, Ravenna M, Meaglia D. Πρόγραμμα Παχυσαρκίας και Συντήρησης. Αποτελέσματα μετά από 3 χρόνια Int J Obes. τόμος 26 συμπλήρωμα 1 Αύγουστος 2002; S101: 178

18 Beeson V, Kreitzman S, Blair B. Επιτυχής Μακροχρόνια Διαχείριση της Παχυσαρκίας στη Γενική Ιατρική. Int J Obes. τόμος 22 Συμπλήρωμα 3. Αύγουστος 1998; S290: P742.

19 Saris Wim HM. Δίαιτες πολύ χαμηλών θερμίδων και διαρκής απώλεια βάρους. Έρευνα Παχυσαρκίας Τόμ. 9 συμπλήρωμα 4 Νοέμβριος 2001; 295S-301S.

20 Anderson JW. , Vichitbandra S. , Qian W. , Kryscio RJ. Μακροχρόνια Διατήρηση Βάρους μετά από Εντατικό Πρόγραμμα Αδυνατίσματος. J American College of Nutrition, Vol. 18, αρ. 6, 620-627 (1999)

21 Lin WY, et al. Αποτελεσματικότητα και ασφάλεια της δίαιτας πολύ χαμηλών θερμίδων στην Ταϊβανέζικη: μια πολυκεντρική τυχαιοποιημένη, ελεγχόμενη δοκιμή. Διατροφή. 2009 Nov-Dec;25(11-12):1129-36.

22 Moreno O, et al. Σύγκριση δύο δίαιτων χαμηλών θερμίδων: μια προοπτική μελέτη αποτελεσματικότητας και ασφάλειας. J Endocrinol Invest. 2006 Ιουλ-Αυγ;29(7):633-40.

23 Zhou W. , Mukherjee P. , Kiebish MA. , et al. Η θερμιδικά περιορισμένη κετογονική δίαιτα, μια αποτελεσματική εναλλακτική θεραπεία για τον κακοήθη καρκίνο του εγκεφάλου. Nutr Metab. 21 Φεβρουαρίου 2007; 4:5

24 Seyfried TN. , Mukherjee P. Στόχευση του ενεργειακού μεταβολισμού στον καρκίνο του εγκεφάλου: ανασκόπηση και υπόθεση. Nutr Metab. 2005 Οκτ 21; 2:30

25 Μαυρόπουλος JC. , Isaacs WB. , Pizzo SV. , Freeland SJ. Υπάρχει ρόλος για μια κετογονική δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες στη διαχείριση του καρκίνου του προστάτη; Ουρολογία. 2006 Jul;68(1):15-8

26 Μαυρόπουλος JC. , Yancy WS. , Χέπμπορν Τζ. , Westman EC. Τα αποτελέσματα μιας κετογονικής δίαιτας χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες στο σύνδρομο πολυκυστικών ωοθηκών: Μια πιλοτική μελέτη. Nutr Metab. 2005 Δεκ 16; 2:35

27 Επικεφαλής BS. , Rutenberg MS. , Silver JN. , et al. Διαφορικές μεταβολικές επιδράσεις κορεσμένων έναντι πολυακόρεστων λιπαρών σε κετογονικές δίαιτες. J Clin Endocrinol Metab. 2004 Apr;89(4):1641-5

28 Stotland SC. , Cousset F. , Tranchant T et al. Η βελτίωση της διατροφικής συμπεριφοράς και της συναισθηματικής κατάστασης προβλέπει απώλεια βάρους στη θεραπεία της παχυσαρκίας. 2006 Παρατηρητές στροφή μηχανής 7(S2) p312

29 Astrup A, Rössner S. Μαθήματα από τα προγράμματα διαχείρισης της παχυσαρκίας: η μεγαλύτερη αρχική απώλεια βάρους βελτιώνει τη μακροχρόνια συντήρηση. Κριτικές για την παχυσαρκία 2000 1(1), 17-19

30 Handjieva-Darlenska T, Handjiev S, Larsen T M, van Baak M A, Jebb S, Papadaki A, Pfeiffer A F H, Martinez JA, Kunesova M, Holst C, Saris W H M και Astrup ΕΝΑ Αρχική απώλεια βάρους σε μια δίαιτα 800 kcal ως προγνωστικός παράγοντας επιτυχίας απώλειας βάρους μετά από 8 εβδομάδες: η μελέτη Diogenes. European Journal of Clinical Nutrition (2010) 64, 994-999

31 Marliss EB. Πρωτεϊνικές δίαιτες για την παχυσαρκία: μεταβολικές και κλινικές πτυχές. Γ. Μ ΕΝΑ περιοδικό ; 119:1413-1420, 1978.

32 Adam-Perrot A. Clifton p Μπράουνς Φ Δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων: διατροφικές και φυσιολογικές πτυχές. Παρατηρητές στροφή μηχανής 2006. 7, 49-58.

33 Westman EC. , Μαυρόπουλος Τζ. , Yancy WS. , Volek JS. Μια ανασκόπηση της κετογονικής δίαιτας χαμηλών υδατανθράκων. Curr Atheroscler Rep. 2003 Nov;5(6):476-83.

34 Volek JS. , Westman EC. Επανεξετάστηκαν δίαιτες απώλειας βάρους με πολύ χαμηλούς υδατάνθρακες. Clin J Med. 2002 Νοε. 69(11):849, 853, 856-8.

35 McClernon FJ. , Yancy WS. Jr, Eberstein JA, et al. Τα αποτελέσματα μιας κετογονικής δίαιτας χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες και μιας δίαιτας χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά στη διάθεση, την πείνα και άλλα αυτοαναφερόμενα συμπτώματα. Παχυσαρκία. 2007 Jan;15(1):182-7

36 Foster GD. , Wyatt HR. , Hill JO. , et al. Μια τυχαιοποιημένη δοκιμή μιας δίαιτας χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες για την παχυσαρκία. N Engl J Med. 2003; 348: 2082-90

37 Samaha FF. , Ικμπάλ Ν. , Seshadri P. , et al. Μια χαμηλή σε υδατάνθρακες σε σύγκριση με μια δίαιτα χαμηλή σε λιπαρά σε σοβαρή παχυσαρκία. N Engl J Med. 2003; 348:2074-81

38 Scharrer E. Έλεγχος της πρόσληψης τροφής με οξείδωση λιπαρών οξέων και κετογένεση. Διατροφή ; 15(9):704-714, 1999.

39 Nair KS. , κύμα SL. , Halliday D. , Campbell RG. Επίδραση του βήτα-υδροξυβουτυρικού στην κινητική της λευκίνης ολόκληρου του σώματος και στην κλασματική σύνθεση πρωτεϊνών μικτών σκελετικών μυών στον άνθρωπο. J Clin Invest. 1988 Ιουλ;82(1):198-205

40 Mannins AH. Δίαιτες πολύ χαμηλών υδατανθράκων και διατήρηση της μυϊκής μάζας. Nutr Metab 2006 31 Ιανουαρίου; 3:9.

41 Stubbs RJ. Περιφερικά σήματα που επηρεάζουν την πρόσληψη τροφής. Διατροφή ; 15 (7/8): 614-625, 1999.

42 Westman EC. , Feinman R.D. , Μαυρόπουλος JC. , et al. Διατροφή και μεταβολισμός χαμηλή σε υδατάνθρακες. Am J Clin Nutr. 2007 Aug;86(2):276-84.

43 Yancy WS. Jr , Olsen MK. , Ντάντλι Τ. , Westman EC. Ανάλυση οξέος-βάσης ατόμων που ακολουθούν δύο δίαιτες απώλειας βάρους. Eur J Clin Nutr. 2007 Dec;61(12):1416-22. Epub 2007 14 Φεβρουαρίου.

44 Bravata DM. , Σάντερς Λ. , Χουάνγκ Τζ. , et al. Αποτελεσματικότητα και ασφάλεια δίαιτας χαμηλών υδατανθράκων: μια συστηματική ανασκόπηση. JAMA 2003 Apr 9;289(14):1837-50.

45 Hession M. , Rolland C. , Kulkarni U. , et al. Συστηματική ανασκόπηση τυχαιοποιημένων ελεγχόμενων δοκιμών χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες vs. δίαιτες χαμηλών λιπαρών/χαμηλών θερμίδων στη διαχείριση της παχυσαρκίας και των συννοσηροτήτων της. Κριτικές για την παχυσαρκία2009 10(1): 36-50.

46 Anderson JW & al. Σημασία της Διαχείρισης Βάρους στον Διαβήτη Τύπου 2: Ανασκόπηση με Μετα-ανάλυση Κλινικών Μελετών. Journal of the American College of Nutrition, 2003 Vol. 22, αρ. 5, 331-339.

47 Dashti HM, Mathew TC, Khadada M, et al. Ευεργετικά αποτελέσματα της κετογονικής δίαιτας σε παχύσαρκα διαβητικά άτομα. Mole Cell Biochem. 20 Απριλίου 2007

48 Boden G, Sargrad K, Homko C, et al. Επίδραση μιας δίαιτας χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες στην όρεξη, τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα και την αντίσταση στην ινσουλίνη σε παχύσαρκους ασθενείς με διαβήτη τύπου 2 Ann Intern Med. 2005 15 Μαρτίου 142(6):403-11

49 Yancy WS Jr, Foy M, Chalecki AM, et al. Μια δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες, κετογονική για τη θεραπεία του διαβήτη τύπου 2. Nutr Metab. 2005 Δεκ 1;2:34

50 Gumbiner B, Wendel JA, McDermott MP. Επιδράσεις της σύνθεσης της δίαιτας και της κέτωσης στη γλυκαιμία κατά τη διάρκεια θεραπείας δίαιτας πολύ χαμηλής ενέργειας σε παχύσαρκους ασθενείς με μη ινσουλινοεξαρτώμενο σακχαρώδη διαβήτη Am J Clin Nutr. 1996 Jan;63(1):110-5

51 Dashti HM & al. Η κετογονική δίαιτα τροποποιεί τους παράγοντες κινδύνου για καρδιακές παθήσεις σε παχύσαρκους ασθενείς. Διατροφή 19(2003): 901-902

52 Dashti HM & al. Μακροπρόθεσμες επιπτώσεις της κετογονικής δίαιτας σε παχύσαρκα άτομα. Exp Clin Cardiol 9 (2004): 200-205

53 Case CC, Jones PH, Nelson K, et al. Επίδραση της απώλειας βάρους στο μεταβολικό σύνδρομο. Μεταβολικό Σακχαρώδη Διαβήτη. 2002 Nov;4(6):407-14.

54 Xydakis AM, Case CC, Jones PH, et al. Αδιπονεκτίνη, φλεγμονή και έκφραση του μεταβολικού συνδρόμου σε παχύσαρκα άτομα: ο αντίκτυπος της ταχείας απώλειας βάρους μέσω του θερμιδικού περιορισμού. J Clin Endocrinol Metab. 2004 Jun;89(6):2697-703.

55 Volek JS, Sharman MJ, Gomez AL, et al. Σύγκριση μιας δίαιτας πολύ χαμηλών υδατανθράκων και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά σε λιπίδια νηστείας, υποκατηγορίες LDL, αντίσταση στην ινσουλίνη και μεταγευματικές λιπαιμικές αποκρίσεις σε υπέρβαρες γυναίκες. J Am Coll Nutr. 2004 Απρ; 23(2):177-84.

56 Volek JS, Sharman MJ, Forsythe CE. Τροποποίηση των λιποπρωτεϊνών από δίαιτες πολύ χαμηλών υδατανθράκων. J Nutr. 2005 Jun;135(6):1339-42.

57 Dashti HM, Al-Zaid NS, Mathew TC, et al. Μακροπρόθεσμες επιδράσεις της κετογονικής δίαιτας σε παχύσαρκα άτομα με υψηλά επίπεδα χοληστερόλης. Mole Cell Biochem. 2006 Jun;286(1-2):1-9.

58 Westman EC, Yancy WS Jr, Olsen MK, et al. Επίδραση ενός προγράμματος δίαιτας χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες, κετογονικής διατροφής σε σύγκριση με μια δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά σε υποκατηγορίες λιποπρωτεϊνών νηστείας. Int J Cardiol. 2006 Jun 16;110(2):212-6.

59 Yancy WS Jr, Olsen MK, Guyton JR, et al. Μια δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες, κετογονική έναντι μιας δίαιτας χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά για τη θεραπεία της παχυσαρκίας και της υπερλιπιδαιμίας: μια τυχαιοποιημένη, ελεγχόμενη δοκιμή. Ann Intern Med 2004 18 Μαΐου;140(10):769-77

60 Stern L, Iqbal N, Seshadri P, et al. Τα αποτελέσματα της χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες έναντι της συμβατικής δίαιτας απώλειας βάρους σε σοβαρά παχύσαρκους ενήλικες: παρακολούθηση ενός έτους μιας τυχαιοποιημένης δοκιμής. Ann Intern Med. 2004 18 Μαΐου 140(10):778-85.

61 Sharman MJ, Volek JS. Η απώλεια βάρους οδηγεί σε μειώσεις των φλεγμονωδών βιοδεικτών μετά από μια δίαιτα πολύ χαμηλή σε υδατάνθρακες και μια δίαιτα χαμηλή σε λιπαρά σε υπέρβαρους άνδρες. Clin Sci. 2004 Οκτ;107(4):365-9.

62 Volek, JS, Sharman MJ. Καρδιαγγειακές και ορμονικές πτυχές της κετογονικής δίαιτας πολύ χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες. Obs res. 2004 Nov;12 Suppl 2:115S-23S

63 Hammer S , Σνελ Μ. , Lamb H J , et al. Ο παρατεταμένος θερμιδικός περιορισμός σε παχύσαρκους ασθενείς με σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2 μειώνει την περιεκτικότητα σε τριγλυκερίδια του μυοκαρδίου και βελτιώνει τη λειτουργία του μυοκαρδίου. J Am Coll Cardiol. 2008 Sep 16;52(12):1006-12.

64 Jenkins DJ et al. (1981). Γλυκαιμικός δείκτης τροφίμων: μια φυσιολογική βάση για την ανταλλαγή υδατανθράκων. Am J Clin Nutr 34; 362-366

65 Φόστερ-Πάουελ Κ. , Χολτ Σ. , Brand-Miller JC. Διεθνής πίνακας γλυκαιμικού δείκτη και τιμών γλυκαιμικού φορτίου: 2002. Am J Clin Nutr 2002; 76:5-56.

66 Salmerón J et al. Διαιτητικές ίνες, γλυκαιμικό φορτίο και κίνδυνος μη ινσουλινοεξαρτώμενου σακχαρώδους διαβήτη στις γυναίκες. JAMA 1997 Feb 12, 277(6):472-7.

67 O'Keefe JH, Gheewala, NM, O'Keefe, JO. Διατροφικές στρατηγικές για τη βελτίωση της γλυκόζης, των λιπιδίων, της φλεγμονής και της καρδιαγγειακής υγείας μετά το γεύμα. J Am Coll Cardiol 2008 51: 249-255

68 Shai I, Schwarzfuchs D, Henkin Y, et al. Απώλεια βάρους με μια δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες, μεσογειακή ή χαμηλή σε λιπαρά. The New England Journal of Medicine 2008 Ιουλίου 359 (3): 229-41.

69 Accurso A, Bernstein RK, Dahlqvist A, et al. Διαιτητικός περιορισμός υδατανθράκων σε σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2 και μεταβολικό σύνδρομο: ώρα για μια κριτική αξιολόγηση. Nutr Metab. 8 Απριλίου 2008, 5:9.

70 Nielsen JV, Joensson E. Δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες σε διαβήτη τύπου 2. Σταθερή βελτίωση του σωματικού βάρους και του γλυκαιμικού ελέγχου κατά τη διάρκεια 22 μηνών παρακολούθησης. Διατροφή & Μεταβολισμός 2006 3: 22.

71 Διαβούλευση με εμπειρογνώμονες FAO/WHO. Υδατάνθρακες στην ανθρώπινη διατροφή. Απρίλιος 1997. Ρώμη: Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας, 1998.

72 Hare-Bruun H, Flint A, Heitmann BL. Γλυκαιμικός δείκτης και γλυκαιμικό φορτίο σε σχέση με αλλαγές στο σωματικό βάρος, την κατανομή του σωματικού λίπους και τη σύσταση του σώματος σε ενήλικες Δανούς. Am J Clin Nutr. 2006 Oct;84(4):871-9; κουίζ 952-3.

73 Ebbeling CB, Leidig MM, Feldman HA, et al. Επιδράσεις ενός χαμηλού γλυκαιμικού φορτίου έναντι της δίαιτας χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά σε παχύσαρκους νεαρούς ενήλικες: μια τυχαιοποιημένη δοκιμή. JAMA 2007 16 Μαΐου 297(19):2092-102.

74 Willett W, Manson J, Liu S. Γλυκαιμικός δείκτης, γλυκαιμικό φορτίο και κίνδυνος διαβήτη τύπου 2. Am J Clin Nutr. 2002 Jul;76(1):274S-80S.

75 Collier GR, Wolever TM, Wong GS, Josse RG. Πρόβλεψη της γλυκαιμικής απόκρισης σε μικτά γεύματα σε μη ινσουλινοεξαρτώμενα διαβητικά άτομα. Am J Clin Nutr. 1986 Sep;44(3):349-52.

76 Riccardi G, Rivellese AA, Giacco R. Ο ρόλος του γλυκαιμικού δείκτη και του γλυκαιμικού φορτίου στην υγιή κατάσταση, στον προδιαβήτη και στον διαβήτη. Am J Clin Nutr 2008 Jan;87(1):269S-274S.

77 Livesey G, Taylor R, Hulshof T και Howlett J. Γλυκαιμική απόκριση και υγεία - μια συστηματική ανασκόπηση και μετα-ανάλυση: σχέσεις μεταξύ των διατροφικών γλυκαιμικών ιδιοτήτων και των αποτελεσμάτων υγείας. American Journal of Clinical Nutrition, Vol. 87, αρ. 1, 258S-268S, Ιανουάριος 2008

78 Maki KC, Rains TM, Kaden VN, et al. Επιδράσεις μιας δίαιτας μειωμένου γλυκαιμικού φορτίου στο σωματικό βάρος, τη σύνθεση του σώματος και τους δείκτες κινδύνου καρδιαγγειακών παθήσεων σε υπέρβαρους και παχύσαρκους ενήλικες. Am J Clin Nutr. 2007 Mar;85(3):724-34.

79 Leeds AR. Γλυκαιμικός δείκτης και καρδιακές παθήσεις. Am J Clin Nutr. 2002 Jul;76(1):286S-9S. Ανασκόπηση

80 Radulian G, Rusu E, Dragomir A και Posea M. Μεταβολικές επιδράσεις δίαιτας χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη Nutr J. 2009; 8:5

81 Shai I, black fox D, Henkin Y, et al; Ομάδα Διατροφικής Παρέμβασης Τυχαιοποιημένη Ελεγχόμενη Δοκιμή (DIRECT). Απώλεια βάρους με μια δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες, μεσογειακή ή χαμηλή σε λιπαρά. N Engl J Med. 2008 17 Ιουλίου 359 (3): 229-41.

82 ΠΟΥ/FAO/ΟΗΕ - Απαιτήσεις σε πρωτεΐνες και αμινοξέα στην ανθρώπινη διατροφή - Σειρά τεχνικής έκθεσης ΠΟΥ 935 - Έκθεση κοινού εμπειρογνώμονα ΠΟΥ/FAO/UNU Διαβούλευση © Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας 2007.

83 Leidy HJ, Carnell NS, Mattes RD, Campbell WW. Η υψηλότερη πρόσληψη πρωτεΐνης διατηρεί την άλιπη μάζα και τον κορεσμό με την απώλεια βάρους σε προ-παχύσαρκες και παχύσαρκες γυναίκες. Παχυσαρκία. 2007 Feb;15(2):421-9

84 Layman DK, Evans E, Baum JI, et al. Η διατροφική πρωτεΐνη και η άσκηση έχουν αθροιστικά αποτελέσματα στη σύνθεση του σώματος κατά την απώλεια βάρους σε ενήλικες γυναίκες. J Nutr. 2005 Aug;135(8):1903-10.

85 Farnsworth E, Luscombe ND, Noakes M, et al. Επίδραση μιας δίαιτας με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, περιορισμένης ενέργειας στη σύνθεση του σώματος, τον γλυκαιμικό έλεγχο και τις συγκεντρώσεις λιπιδίων σε υπέρβαρους και παχύσαρκους υπερινσουλιναιμικούς άνδρες και γυναίκες. Am J Clin Nutr. 2003 Jul;78(1):31-9.

86 Piatti PM, Monti LD, Magni F, et al. Η υποθερμιδική δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες βελτιώνει την οξείδωση της γλυκόζης και εξοικονομεί άλιπη μάζα σώματος: σύγκριση με υποθερμιδική δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες. μεταβολισμός ; 43 (12): 1481-7, 1994 Dec.

87 Marliss EB, Murray FT και Nakhooda AF. Η μεταβολική απόκριση σε δίαιτες υποθερμιδικής πρωτεΐνης σε παχύσαρκους ανθρώπους. J κλινικός επενδύω ; 62 (2): 468-479, 1978.

88 Krieger, JW, Sitren, HS, Daniels, MJ, et al. Επιδράσεις της διακύμανσης στην πρόσληψη πρωτεϊνών και υδατανθράκων στη μάζα και τη σύνθεση του σώματος κατά τον ενεργειακό περιορισμό: μια μετα-παλίνδρομη. Am J Clin Nutr 2006 83: 260-274

89 Garcia-Salguero L, Lupianez ΝΑΙ. Μεταβολική προσαρμογή του μεταβολισμού των νεφρικών υδατανθράκων: επιδράσεις της δίαιτας υψηλής πρωτεΐνης στις γλυκονεογόνες και γλυκολυτικές ροές στα εγγύς και άπω νεφρικά σωληνάρια. Μοριακή και κυτταρική βιοχημεία; 90: 99-110, 1989

90 Toubro S. , Bech C. , Nielsen JJ. , Χάνσεν Β. Η υψηλή πρόσληψη πρωτεΐνης με βάση τα συμβατικά τρόφιμα μπορεί να έχει αναβολικά αποτελέσματα χωρίς παρενέργειες στα νεφρά ή στα οστά. Αφίσα στο ένατο διεθνές συνέδριο για την παχυσαρκία, Σάο Πάολο, Βραζιλία, 24-29 Αυγούστου 2002.

91 Skov AR. , Τούμπρο Σ. , Bülow J. , et al. Αλλαγές στη νεφρική λειτουργία κατά την απώλεια βάρους που προκαλούνται από δίαιτες υψηλές έναντι χαμηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες με χαμηλά λιπαρά σε υπέρβαρα άτομα. International Journal of Obesity; 1999 23: 1170-1177

92 Έκθεση AFSSA 2007 : Apports en protéines : κατανάλωση, ποιότητα, αιτήματα και συστάσεις.

93 Attenburrow M. J , Williams C. , Οδοντιάδης Τζ. , et al. Η επίδραση μιας διατροφικής πηγής τρυπτοφάνης στις αλλαγές που προκαλούνται από δίαιτα στη λειτουργία του εγκεφάλου 5-HT. Psychol Med. 2003 33(8):1381-1386.

94 Heraief E. , Burckhardt P. , Mauron C. , et al. Η θεραπεία της παχυσαρκίας με στέρηση υδατανθράκων καταστέλλει την τρυπτοφάνη του πλάσματος και την αναλογία της προς άλλα μεγάλα ουδέτερα αμινοξέα. J Neural Transm. 1983. 57(3):187-195.

95 ΑΦΣΣΑ. (2008) Ανακοίνωση της 16ης Ιουνίου 2009 (Saisine n° 2009-SA-0057) σχετικά με τη χρήση Trp σε δόση δέρματος 1000 mg στα συμπληρώματα διατροφής.

96 Επιστημονική Επιτροπή Τροφίμων (1992), Πρόσληψη θρεπτικών ουσιών και ενέργειας για την Ευρωπαϊκή Κοινότητα.

97 Ειδοποίηση AFSSA du 16 Ιουνίου 2009 – saisine 2009-sa-0057.

98 Rolls BJ, Hetherington M, Burley VJ. Η ιδιαιτερότητα του κορεσμού: η επίδραση τροφών διαφορετικής περιεκτικότητας σε μακροθρεπτικά συστατικά στην ανάπτυξη κορεσμού. Φυσιολική Συμπεριφορά. 1988;43(2):145-53

99 Weigle DS, Breen PA, Matthys CC, et al. Μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες προκαλεί συνεχείς μειώσεις στην όρεξη, τη θερμιδική πρόσληψη κατά βούληση και το σωματικό βάρος παρά τις αντισταθμιστικές αλλαγές στις ημερήσιες συγκεντρώσεις λεπτίνης και γκρελίνης στο πλάσμα. Am J Clin Nutr. 2005 Jul;82(1):41-8.

100 Poppitt SD, McCormack D, Buffenstein R. Βραχυπρόθεσμες επιδράσεις της προφόρτισης μακροθρεπτικών συστατικών στην όρεξη και την ενεργειακή πρόσληψη σε αδύνατες γυναίκες. Φυσιολική Συμπεριφορά. 1998 Jun 1;64(3):279-85

101 Stubbs RJ. Περιφερικά σήματα που επηρεάζουν την πρόσληψη τροφής. Διατροφή. 15 (7/8): 614-625, 1999.

102 Liddle RA, Green GM, Conrad CK, Williams ΝΑΙ. Οι πρωτεΐνες αλλά όχι τα αμινοξέα, οι υδατάνθρακες ή τα λίπη διεγείρουν την έκκριση χολοκυστοκινίνης στον αρουραίο. Am J Physiol. 1986 Aug;251(2pt 1):G243-8.

103 Blom WA, Lluch Α, Stafleu Α, et al. Επίδραση ενός πρωινού με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες στην μεταγευματική απόκριση γκρελίνης. Am J Clin Nutr. 2006 Feb;83(2):211-20.

104 Stubbs RJ. Επιδράσεις μακροθρεπτικών συστατικών στην όρεξη. Int J Obes1995; 19: (Suppl 5) S11-S19

105 Due A, Toubro S, Skov AR, Astrup A. Επίδραση της δίαιτας με κανονικά λιπαρά, είτε μέτρια είτε υψηλή σε πρωτεΐνη, στο σωματικό βάρος σε υπέρβαρα άτομα: μια τυχαιοποιημένη δοκιμή 1 έτους. Int J Obes Relat Metab Disord. 2004 Oct;28(10):1283-90.

106 Layman DK, Boileau RA, Erickson DJ, et al. Η μειωμένη αναλογία διατροφικών υδατανθράκων προς πρωτεΐνη βελτιώνει τη σύνθεση του σώματος και τα προφίλ λιπιδίων του αίματος κατά την απώλεια βάρους σε ενήλικες γυναίκες. J Nutr. 2003 Feb;133(2):411-7.

107 Skov AR, Toubro S, Ronn B, et al. Τυχαιοποιημένη δοκιμή σε πρωτεΐνες έναντι υδατανθράκων σε δίαιτα μειωμένου λίπους κατά βούληση για τη θεραπεία της παχυσαρκίας. Int J Obes Relat Metab Disord. 1999 Μάιος;23(5):528-36

108 Noakes M, Keogh JB, Foster PR, Clifton PM. Επίδραση μιας δίαιτας περιορισμένης ενέργειας, υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά σε σχέση με μια συμβατική δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά στην απώλεια βάρους, τη σύνθεση σώματος, τη διατροφική κατάσταση και τους δείκτες της καρδιαγγειακής υγείας σε παχύσαρκες γυναίκες. Am J Clin Nutr. 2005 Jun;81(6):1298-306.

109 Astrup A. Η χορταστική δύναμη της πρωτεΐνης -- κλειδί για την πρόληψη της παχυσαρκίας; Am J Clin Nutr. 2005 Jul;82(1):1-2.

110 Farnsworth E, Luscombe ND, Noakes M, et al. Επίδραση μιας δίαιτας με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, περιορισμένης ενέργειας στη σύνθεση του σώματος, τον γλυκαιμικό έλεγχο και τις συγκεντρώσεις λιπιδίων σε υπέρβαρους και παχύσαρκους υπερινσουλιναιμικούς άνδρες και γυναίκες. Am J Clin Nutr. 2003 Jul;78(1):31-9.

111 Larsen T et al. Δίαιτες με υψηλή ή χαμηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη και γλυκαιμικό δείκτη για διατήρηση της απώλειας βάρους. N Engl J Med 2010;363:2102-13.

112 Παπαδάκη Α. et al. Η επίδραση της πρωτεΐνης και του γλυκαιμικού δείκτη στη σύνθεση του σώματος των παιδιών: Η τυχαιοποιημένη μελέτη DiOGenes. Παιδιατρική Τόμος 126, Αριθμός 5, Νοέμβριος 2010

113 Luscombe-Marsh, ND, Noakes, M, Wittert, GA, et al. Οι δίαιτες περιορισμένες σε υδατάνθρακες υψηλές είτε σε μονοακόρεστα λιπαρά είτε σε πρωτεΐνες είναι εξίσου αποτελεσματικές στην προώθηση της απώλειας λίπους και στη βελτίωση των λιπιδίων του αίματος. Am J Clin Nutr 2005 81: 762-772

114 Farnsworth E, Luscombe ND, Noakes M, et al. Επίδραση μιας δίαιτας με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, περιορισμένης ενέργειας στη σύνθεση του σώματος, τον γλυκαιμικό έλεγχο και τις συγκεντρώσεις λιπιδίων σε υπέρβαρους και παχύσαρκους υπερινσουλιναιμικούς άνδρες και γυναίκες. Am J Clin Nutr. 2003 Jul;78(1):31-9.

115 Brehm BJ, Seeley RJ, Daniels SR, D'Alessio DA. Μια τυχαιοποιημένη δοκιμή που συνέκρινε μια δίαιτα με πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και μια δίαιτα χαμηλών λιπαρών περιορισμένων θερμίδων ως προς το σωματικό βάρος και τους παράγοντες καρδιαγγειακού κινδύνου σε υγιείς γυναίκες. J Clin Endocrinol Metab 2003; 88: 1617-1623.

116 Layman DK, δέντρο JI. Επίδραση της διατροφικής πρωτεΐνης στον γλυκαιμικό έλεγχο κατά την απώλεια βάρους. J Nutr 2004; 134: 968S-973S.

117 Larson S et al. Πρόσληψη γάλακτος και λακτόζης και κίνδυνος καρκίνου των ωοθηκών στη Σουηδική Μαστογραφία. AJCN, Νοέμβριος 2004; 80:1353-57.

118 Wing, R. R Απώλεια βάρους στη διαχείριση του διαβήτη τύπου 2. Στο Χ H R Gerstein (Επιμ. ), Φροντίδα για τον διαβήτη βάσει στοιχείων (σελ. 252-276). Οντάριο, Καναδάς: Decker, Inc. 2001

119 Dietz WH, Wolfe RR. Αλληλεπίδραση μεταβολισμού γλυκόζης και πρωτεΐνης σε παχύσαρκους εφήβους κατά τη διάρκεια βραχυπρόθεσμης υποθερμιδικής διατροφικής θεραπείας. Am J Clin Nutr. 1985; 42:380-390.

120 Merritt RJ, Bistrian BR, Blackburn GL, Susking RM. Συνέπειες τροποποιημένης νηστείας σε παχύσαρκους παιδιατρικούς έφηβους ασθενείς I: τροποποιημένη νηστεία με εξοικονόμηση πρωτεΐνης. J Pediatr. 1980; 96:13-19.

121 Pencharz PB, Motil KJ, Parsons JH, Duffy BJ. Η επίδραση μιας δίαιτας περιορισμένης ενέργειας στον μεταβολισμό των πρωτεϊνών των παχύσαρκων εφήβων: ισορροπία αζώτου και εναλλαγή αζώτου σε ολόκληρο το σώμα. Clin Sc. 1980; 59:13-18.

122 Zwiauer K, Schmidinger H, Klicpera M, Mayr H. , Γουίνταλμ Κ. 24ωρη ηλεκτροκαρδιογραφική παρακολούθηση σε παχύσαρκα παιδιά και εφήβους κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας χαμηλών θερμίδων 3 εβδομάδων (500 kcal). Int J Obes. 1989:13 (suppl2):101-105

123 Wadden TA, Foster DG. Εκτίμηση συμπεριφοράς και θεραπεία εμφανώς παχύσαρκων ασθενών. Στο: Wadden TA, Van Itallie TB, eds. Θεραπεία του σοβαρά παχύσαρκου ασθενούς. Νέα Υόρκη, Νέα Υόρκη: Guilford Press; 1992:29-0330.

124 Wadden TA, Stunkard AJ, Brownell KD. Δίαιτες πολύ χαμηλών θερμίδων: η αποτελεσματικότητα, η ασφάλεια και το μέλλον τους. Ann Intern Med. 1983:99:675-684

125 Η Έκθεση του Γενικού Χειρουργού για τη Διατροφή και την Υγεία. Ουάσιγκτον, DC: Υπηρεσία Δημόσιας Υγείας των ΗΠΑ. 1988 Έκδοση του Υπουργείου Υγείας και Ανθρωπίνων Υπηρεσιών των ΗΠΑ PHS 88-50210.

126 Kreitzman SN. Κλινική εμπειρία με μια δίαιτα πολύ χαμηλών θερμίδων, στο Blackburn GL, Bray GA (επιμ.), Διαχείριση της παχυσαρκίας με σοβαρό θερμιδικό περιορισμό. Littleton, MA, PSG, 1985, pp. 359-367.

127 Ditschuneit H, Wechsler JG, Ditschuneit HH. Κλινική εμπειρία με δίαιτα πολύ χαμηλών θερμίδων. Στο: Διαχείριση της παχυσαρκίας με σοβαρό θερμιδικό περιορισμό. (επιμ.): George L. Μπλάκμπερν, Τζορτζ Μπρέι. Littleton, MA, PSG, 1985 σελ 325.

128 Atkinson RL. Δίαιτες χαμηλών και πολύ χαμηλών θερμίδων. Med Clinic North Am. 1989; 73:2-3-215.

129 Wadden TA, Van Itallie TB, Blackburn GL. Υπεύθυνη και ανεύθυνη χρήση δίαιτας πολύ χαμηλών θερμίδων στη θεραπεία της παχυσαρκίας. JAMA 1990; 263:83-85.

130 Atkinson RL, Kaiser DL. Η επίβλεψη μιας δίαιτας πολύ χαμηλών θερμίδων από μη γιατρό: έχει ως αποτέλεσμα περισσότερες από 200 περιπτώσεις. Int J Obes. 1981; 5:237-241.

131 Lockwood DH, Amatruda JM. Δίαιτες πολύ χαμηλών θερμίδων στη διαχείριση της παχυσαρκίας. Annu Rev Med. 1984:35:373-381.

132 Henry RR. , Gumbiner B. Οφέλη και περιορισμοί της θεραπείας δίαιτας πολύ χαμηλών θερμίδων σε παχύσαρκους NIDDM. Diabetes Care, Vol. 14, αρ. 9:810. Σεπτέμβριος 1991.

133 Legrand P. , Bourre J. Μ , Descomps B. , et al. λιπίδια. Στο : Recommended Daily Allowance, Ad by : A Martin, Editions Tec & Doc, Paris, 2001, pp. 63-82.

134 ΑΦΣΣΑ. Έκθεση ομάδας εργασίας για τα λιπαρά οξέα της οικογένειας Ωμέγα 3 και το καρδιαγγειακό σύστημα. 2003 – Διαθέσιμο στον ιστότοπο της AFFSA: www. αφσα. fr Λιπαρά οξέα και καρκίνος: Παγκόσμια αξιολόγηση και προοπτική 2003. – Διαθέσιμο στον ιστότοπο της AFFSA: www. αφσα. frΈκθεση CSHPF «Για μια πολιτική διατροφής για τη δημόσια υγεία στη Γαλλία» 2000 : Διαθέσιμο στο : http://www. sant. κυβέρνηση fr/htm/actu/nutri2000/sommaire. χμμμ

135 Volatier JL (coord). Έρευνα για την Εθνική Κατανάλωση Τροφίμων (INCA). 2000 ed. Tec&Doc.

136 Lairon D. , Cherbut C. , Barry JL. Fiber alimentaires. Στο : Apports nutritionnels conseillés pour la πληθυσμό γαλλικά, 3ème Edition, Coordonnateur A. Martin, Editions Tec & Doc, Παρίσι, 2001, σσ. 99-108.

137 http://eur-lex. Ευρώπη. eu/LexUriServ/LexUriServ. do?uri=OJ:L:2008:285:0009:0012:FR:PDF

138 http://www. φσαϊ. π.χ./uploadedFiles/Cor_Reg1924_2006%281%29. pdf

139 Οδηγίες της Επιστημονικής Επιτροπής Τροφίμων για την ανάπτυξη ανεκτών ανώτερων επιπέδων πρόσληψης βιταμινών και μετάλλων (εγκρίθηκε στις 19 Οκτωβρίου 2000)