O Método Eurodiet foi desenvolvido ao longo de 20 anos de pesquisa e pode ser prescrito apenas por profissionais de saúde

Seu uso do Eurodiet App ou qualquer parte dele também é regido por nossa Política de Privacidade e Política de Cookies e após o recebimento de uma Receita do seu Provedor de Saúde, qualquer compra de bens como parte da satisfação dessa A prescrição será regida por nossos Termos e Condições de Venda, todos apresentados em nosso conjunto de documentação legal.

O método Eurodiet e seus conselhos dietéticos são baseados nas seguintes citações:

1 Evans FA. O tratamento da obesidade com dietas de baixa caloria. J Am Med Ass, 1929, 97: 1063-1038

2 Macieira M. , Bostsarron J. Balanço energético de pacientes obesos em dieta redutora. La presse medicale. 6 de dezembro de 1969;77(52):1941-3.

3 Macieira M. , Boudon P. , Lacatis D. , Nilo P. Efeitos metabólicos da dieta proteica chez 41 sujeitos obesos. La presse médicale, 1970, 78, n° 44

4 Macieira M. , Bost-Sarron J. , Brigand L , Dupin H. A composição do peso perdido durante a dieta de água. Efeitos da suplementação protéica. Gastroenterologia. 1967;108(3):121-34.

5 Macieira M. Tratamento da obesidade por dieta protéica. Sem Ter. 1968 março;44(3):174-6.

6 Bistrian DR. , Blackburn GL. , Stanbury JB. Aspectos metabólicos de um jejum modificado poupador de proteínas no manejo dietético da obesidade de Prader-Willi. N Engl J Med. 7 de abril de 1977;296(14):774-9.

7 Lidner PG. , Blackburn GL. Abordagem Multidisciplinar da Obesidade Utilizando Jejum Modificado por Terapia Poupadora de Proteínas. Obesidade/Medicina Bariátrica. volume 5, não. 6, 1976.

8 Força-Tarefa Nacional para Prevenção e Tratamento da Obesidade. Dietas muito baixas em calorias. JAMA, 25 de agosto de 1993 – vol. 270, nº. 8

9 Bray GA. , Bouchard C, James WPT Manual de Obesidade ; 878-881. Marcel Dekker, Nova York. 2ª ed. 2004

10 Henry Robert R. , Gumbiner B. Benefício e limitações da terapia de dieta de muito baixa caloria em obesos NIDDM. Diabetes Care, vol. 14, não. 9 de setembro de 1991.

11 Björntorp P. , Brodoff BN. Obesidade ; 683-707. J B Lippincott Company, Filadélfia, 1992.

12 Torgerson JS. , Lissner L. , Lindroos AK. , e outros. VLCD mais suporte dietético e comportamental versus suporte sozinho no tratamento da obesidade grave. Um ensaio clínico randomizado de dois anos. Int J Obes1997; 21:987-994.

13 Núcleo PA. Uma abordagem prudente e prática para o tratamento da obesidade. J Ark Med Soc 1997; Out;94(5):191-7.

14 Pekkarinen T, Takala I, Mustajoki P. Perda de peso com dieta hipocalórica e fatores de risco cardiovascular em mulheres moderadamente obesas: estudo de acompanhamento de um ano, incluindo monitoramento ambulatorial da pressão arterial. Int J Obes1998 Jul;22(7):661-6.

15 Dessanzo V, Ravenna M, Olkies A, Meaglia D. Obesidade mórbida. Uma Abordagem Integral, Intensiva e Ambulatorial. Resultados após 3 anos no Tratamento da Obesidade Extrema. Int J Obes. volume 26 suplemento 1 agosto de 2002; S101: 381.

16 Tschochner R, Keopold K, Hagen H, et al. Peso corporal e modificação do estilo de vida após um programa de redução de peso. Int J Obes. volume 26 suplemento 1 agosto de 2002; S101: 384.

17 Olkies A, Ravenna M, Meaglia D. Programa de Obesidade e Manutenção. Resultados após 3 anos Int J Obes. volume 26 suplemento 1 agosto de 2002; S101: 178

18 Beeson V, Kreitzman S, Blair B. Manejo bem-sucedido de longo prazo da obesidade na prática médica geral. Int J Obes. volume 22 Suplemento 3. agosto de 1998; S290: P742.

19 Saris Wim HM. Dietas de muito baixa caloria e perda de peso sustentada. Pesquisa sobre obesidade Vol. 9 suplemento 4 novembro de 2001; 295S-301S.

20 Anderson JW. , Vichitbandra S. , Qian W. , Kryscio RJ. Manutenção de peso a longo prazo após um programa intensivo de perda de peso. J American College of Nutrition, vol. 18, não. 6, 620-627 (1999)

21 Lin WY,et al. Eficácia e segurança da dieta de muito baixa caloria em Taiwan: um estudo multicêntrico randomizado e controlado. Nutrição. 2009 Nov-Dec;25(11-12):1129-36.

22 Moreno O, et al. Comparação de duas dietas de baixa caloria: um estudo prospectivo de eficácia e segurança. J Endocrinol Invest. 2006 jul-ago;29(7):633-40.

23 Zhou W. , Mukherjee P. , Kiebish MA. , e outros. A dieta cetogênica com restrição calórica, uma terapia alternativa eficaz para o câncer cerebral maligno. Nutr Metab. 21 de fevereiro de 2007;4:5

24 Seyfried TN. , Mukherjee P. Visando o metabolismo energético no câncer cerebral: revisão e hipótese. Nutr Metab. 21 de outubro de 2005;2:30

25 Mavropoulos JC. , Isaac W.B. , Pizzo SV. , Freeland SJ. Existe um papel para uma dieta cetogênica com baixo teor de carboidratos no tratamento do câncer de próstata? Urologia. 2006 jul;68(1):15-8

26 Mavropoulos JC. , Yancy WS. , Hepburn J. , Westman EC. Os efeitos de uma dieta cetogênica com baixo teor de carboidratos na síndrome dos ovários policísticos: um estudo piloto. Nutr Metab. 16 de dezembro de 2005;2:35

27 Líder BS. , Rutemberg MS. , Prata JN. , e outros. Efeitos metabólicos diferenciais de gorduras saturadas versus poliinsaturadas em dietas cetogênicas. J Clin Endocrinol Metab. 2004 abr;89(4):1641-5

28 Stotland SC. , Couset F. , Trancante T e outros A melhora no comportamento alimentar e no estado emocional prediz a perda de peso no tratamento da obesidade. 2006 Obs rev 7(S2) p312

29 Astrup A, Rössner S. Lições dos programas de controle da obesidade: maior perda de peso inicial melhora a manutenção a longo prazo. Revisões sobre obesidade 2000 1(1), 17-19

30 Handjieva-Darlenska T, Handjiev S, Larsen T M, van Baak M A, Jebb S, Papadaki A, Pfeiffer A F H, Martinez JA, Kunesova M, Holst C, Saris W H M e Astrup A Perda de peso inicial em uma dieta de 800 kcal como preditor de sucesso na perda de peso após 8 semanas: o estudo de Diógenes. European Journal of Clinical Nutrition (2010) 64, 994-999

31 Marliss EB. Dietas protéicas para obesidade: aspectos metabólicos e clínicos. C. M A diário ; 119:1413-1420, 1978.

32 Adam-Perrot A. clifton p Brouns F Dietas com baixo teor de carboidratos: aspectos nutricionais e fisiológicos. Obs rev 2006. 7, 49-58.

33 Westman EC. , Mavropoulos J. , Yancy WS. , Volek JS. Uma revisão das dietas cetogênicas com baixo teor de carboidratos. Curr Atheroscler Rep. Nov de 2003;5(6):476-83.

34 Volek JS. , Westman EC. Dietas de perda de peso muito baixas em carboidratos revisitadas. Clin J Med. Nov de 2002;69(11):849, 853, 856-8.

35 McClernon FJ. , Yancy WS. Jr, Eberstein JA, et al. Os efeitos de uma dieta cetogênica com baixo teor de carboidratos e uma dieta com baixo teor de gordura no humor, fome e outros sintomas autorrelatados. Obesidade. 2007 Jan;15(1):182-7

36 Foster GD. , Wyatt HR. , Colina JO. , e outros. Um estudo randomizado de uma dieta pobre em carboidratos para obesidade. N Engl J Med. 2003; 348: 2082-90

37 Samaha FF. , Iqbal N. , Seshadri P. , e outros. Uma dieta com baixo teor de carboidratos em comparação com uma dieta com baixo teor de gordura na obesidade grave. N Engl J Med. 2003; 348:2074-81

38 Scharrer E. Controle da ingestão alimentar por oxidação de ácidos graxos e cetogênese. Nutrição ; 15(9):704-714, 1999.

39 Nair KS. , onda SL. , Halliday D. , Campbell RG. Efeito do beta-hidroxibutirato na cinética de leucina de corpo inteiro e na síntese de proteína muscular esquelética mista fracionada em humanos. J Clin Invest. Julho de 1988;82(1):198-205

40 Maninos AH. Dietas muito baixas em hidratos de carbono e preservação da massa muscular. Nutr Metab 2006 31 de janeiro;3:9.

41 Stubbs RJ. Sinais periféricos que afetam a ingestão de alimentos. Nutrição ; 15 (7/8): 614-625, 1999.

42 Westman EC. , Feinman R. D. , Mavropoulos JC. , e outros. Nutrição e metabolismo com baixo teor de carboidratos. Am J Clin Nutr. 2007 agosto;86(2):276-84.

43 Yancy WS. jr , Olsen MK. , Dudley T. , Westman EC. Análise ácido-base de indivíduos seguindo duas dietas para perda de peso. Eur J Clin Nutr. 2007 dez;61(12):1416-22. Epub 2007 14 de fevereiro.

44 Bravata DM. , Sanders L. , Huang J. , e outros. Eficácia e segurança de dietas com baixo teor de carboidratos: uma revisão sistemática. JAMA 9 de abril de 2003;289(14):1837-50.

45 Hessão M. , Rolland C. , Kulkarni U. , e outros. Revisão sistemática de ensaios clínicos randomizados de baixo teor de carboidratos vs. dietas com baixo teor de gordura/baixa caloria no manejo da obesidade e suas comorbidades. Obesity Reviews2009 10(1): 36-50.

46 Anderson JW & al. Importância do Controle de Peso no Diabetes Tipo 2: Revisão com Meta-análise de Estudos Clínicos. Jornal do Colégio Americano de Nutrição, 2003 Vol. 22, não. 5, 331-339.

47 Dashti HM, Mathew TC, Khadada M, et al. Efeitos benéficos da dieta cetogênica em diabéticos obesos. Mole Cell Biochem. 20 de abril de 2007

48 Boden G, Sargrad K, Homko C, et al. Efeito de uma dieta pobre em carboidratos no apetite, níveis de glicose no sangue e resistência à insulina em pacientes obesos com diabetes tipo 2 Ann Intern Med. 15 de março de 2005;142(6):403-11

49 Yancy WS Jr, Foy M, Chalecki AM, et al. Uma dieta cetogênica com baixo teor de carboidratos para tratar o diabetes tipo 2. Nutr Metab. 1º de dezembro de 2005;2:34

50 Gumbiner B, Wendel JA, McDermott MP. Efeitos da composição da dieta e cetose na glicemia durante a terapia com dieta de muito baixa energia em pacientes obesos com diabetes mellitus não dependente de insulina Am J Clin Nutr. 1996 janeiro;63(1):110-5

51 Dashti HM & al. Dieta cetogênica modifica os fatores de risco para doenças cardíacas em pacientes obesos. Nutrição 19(2003): 901-902

52 Dashti HM & al. Efeitos a longo prazo da dieta cetogênica em indivíduos obesos. Exp Clin Cardiol 9 (2004): 200-205

53 Caso CC, Jones PH, Nelson K, et al. Impacto da perda de peso na síndrome metabólica. Diabetes Obes Metab. 2002 nov;4(6):407-14.

54 Xydakis AM, Case CC, Jones PH, et al. Adiponectina, inflamação e expressão da síndrome metabólica em obesos: o impacto da rápida perda de peso por restrição calórica. J Clin Endocrinol Metab. 2004 jun;89(6):2697-703.

55 Volek JS, Sharman MJ, Gomez AL, et al. Comparação de uma dieta com muito baixo teor de carboidratos e baixo teor de gordura em lipídios em jejum, subclasses de LDL, resistência à insulina e respostas lipêmicas pós-prandiais em mulheres com sobrepeso. J Am Coll Nutr. 2004 abr;23(2):177-84.

56 Volek JS, Sharman MJ, Forsythe CE. Modificação de lipoproteínas por dietas muito baixas em carboidratos. J Nutr. 2005 junho;135(6):1339-42.

57 Dashti HM, Al-Zaid NS, Mathew TC, et al. Efeitos a longo prazo da dieta cetogênica em indivíduos obesos com alto nível de colesterol. Mole Cell Biochem. 2006 junho;286(1-2):1-9.

58 Westman EC, Yancy WS Jr, Olsen MK, et al. Efeito de um programa de dieta cetogênica com baixo teor de carboidratos em comparação com uma dieta com baixo teor de gordura nas subclasses de lipoproteínas em jejum. Int J Cardiol. 16 de junho de 2006;110(2):212-6.

59 Yancy WS Jr, Olsen MK, Guyton JR, et al. Uma dieta cetogênica com baixo teor de carboidratos versus uma dieta com baixo teor de gordura para tratar obesidade e hiperlipidemia: um estudo randomizado e controlado. Ann Intern Med 2004 18 de maio;140(10):769-77

60 Stern L, Iqbal N, Seshadri P, et al. Os efeitos de dietas com baixo teor de carboidratos versus dietas convencionais para perda de peso em adultos gravemente obesos: acompanhamento de um ano de um estudo randomizado. Ann Intern Med. 2004 18 de maio;140(10):778-85.

61 Sharman MJ, Volek JS. A perda de peso leva a reduções nos biomarcadores inflamatórios após uma dieta muito baixa em carboidratos e uma dieta com baixo teor de gordura em homens com sobrepeso. Clin Science. 2004 Out;107(4):365-9.

62 Volek, JS, Sharman MJ. Aspectos cardiovasculares e hormonais de dietas cetogênicas com muito baixo teor de carboidratos. Obs res. 2004 Nov;12 Supl 2:115S-23S

63 Martelo S. , Snel M. , Cordeiro H J , e outros. A restrição calórica prolongada em pacientes obesos com diabetes mellitus tipo 2 diminui o conteúdo de triglicerídeos do miocárdio e melhora a função miocárdica. J Am Coll Cardiol. 16 de setembro de 2008;52(12):1006-12.

64 Jenkins DJ et al. (1981). Índice glicêmico dos alimentos: uma base fisiológica para a troca de carboidratos. Am J Clin Nutr 34; 362-366

65 Foster-Powell K. , Holt S. , Brand-Miller JC. Tabela internacional de valores de índice glicêmico e carga glicêmica: 2002. Am J Clin Nutr 2002;76:5-56.

66 Salmerón J et al. Fibra dietética, carga glicêmica e risco de diabetes mellitus não dependente de insulina em mulheres. JAMA 1997 12 de fevereiro;277(6):472-7.

67 O'Keefe JH, Gheewala, NM, O'Keefe, JO. Estratégias dietéticas para melhorar a glicose pós-prandial, lipídios, inflamação e saúde cardiovascular. J Am Coll Cardiol 2008 51: 249-255

68 Shai I, Schwarzfuchs D, Henkin Y, et al. Perda de peso com uma dieta pobre em carboidratos, mediterrânea ou com baixo teor de gordura. The New England Journal of Medicine 2008 Julho 359 (3): 229-41.

69 Accurso A, Bernstein RK, Dahlqvist A, et al. Restrição de carboidratos na dieta em diabetes mellitus tipo 2 e síndrome metabólica: tempo para uma avaliação crítica. Nutr Metab. 8 de abril de 2008; 5:9.

70 Nielsen JV, Joensson E. Dieta pobre em carboidratos no diabetes tipo 2. Melhora estável no peso corporal e controle glicêmico durante 22 meses de acompanhamento. Nutrição e Metabolismo 2006 3: 22.

71 FAO/OMS Consulta a especialistas. Carboidratos na alimentação humana. abril de 1997. Roma: Organização para Alimentação e Agricultura, 1998.

72 Hare-Bruun H, Flint A, Heitmann BL. Índice glicêmico e carga glicêmica em relação a mudanças no peso corporal, distribuição de gordura corporal e composição corporal em dinamarqueses adultos. Am J Clin Nutr. 2006 out;84(4):871-9; questionário 952-3.

73 Ebbeling CB, Leidig MM, Feldman HA, et al. Efeitos de uma carga glicêmica baixa versus dieta com baixo teor de gordura em adultos jovens obesos: um estudo randomizado. JAMA 2007 16 de maio;297(19):2092-102.

74 Willett W, Manson J, Liu S. Índice glicêmico, carga glicêmica e risco de diabetes tipo 2. Am J Clin Nutr. 2002 Jul;76(1):274S-80S.

75 Collier GR, Wolever TM, Wong GS, Josse RG. Predição da resposta glicêmica a refeições mistas em diabéticos não insulino-dependentes. Am J Clin Nutr. 1986 Set;44(3):349-52.

76 Riccardi G, Rivellese AA, Giacco R. Papel do índice glicêmico e da carga glicêmica no estado saudável, no pré-diabetes e no diabetes. Am J Clin Nutr janeiro de 2008;87(1):269S-274S.

77 Livesey G, Taylor R, Hulshof T e Howlett J. Resposta glicêmica e saúde - uma revisão sistemática e meta-análise: relações entre propriedades glicêmicas dietéticas e resultados de saúde. American Journal of Clinical Nutrition, vol. 87, nº. 1, 258S-268S, janeiro de 2008

78 Maki KC, Rains TM, Kaden VN, et al. Efeitos de uma dieta de carga glicêmica reduzida no peso corporal, composição corporal e marcadores de risco de doença cardiovascular em adultos com sobrepeso e obesos. Am J Clin Nutr. 2007 mar;85(3):724-34.

79 Leeds AR. Índice glicêmico e doenças cardíacas. Am J Clin Nutr. 2002 Jul;76(1):286S-9S. Análise

80 Radulian G, Rusu E, Dragomir A e Posea M. Efeitos metabólicos de dietas de baixo índice glicêmico Nutr J. 2009; 8:5

81 Shai I, raposa negra D, Henkin Y, et al; Grupo de Ensaio Controlado Randomizado de Intervenção Dietética (DIRECT). Perda de peso com uma dieta pobre em carboidratos, mediterrânea ou com baixo teor de gordura. N Engl J Med. 17 de julho de 2008;359(3):229-41.

82 OMS/FAO/UNU - Exigências de proteínas e aminoácidos na nutrição humana - Série de Relatórios Técnicos da OMS 935 - Relatório de um Especialista Conjunto OMS/FAO/UNU Consulta © Organização Mundial da Saúde 2007.

83 Leidy HJ, Carnell NS, Mattes RD, Campbell WW. Maior ingestão de proteína preserva massa magra e saciedade com perda de peso em mulheres pré-obesas e obesas. Obesidade. 2007 fev;15(2):421-9

84 Layman DK, Evans E, Baum JI, et al. A proteína dietética e o exercício têm efeitos aditivos na composição corporal durante a perda de peso em mulheres adultas. J Nutr. 2005 agosto;135(8):1903-10.

85 Farnsworth E, Luscombe ND, Noakes M, et al. Efeito de uma dieta rica em proteínas e com restrição de energia na composição corporal, controle glicêmico e concentrações lipídicas em homens e mulheres hiperinsulinêmicos com sobrepeso e obesos. Am J Clin Nutr. 2003 jul;78(1):31-9.

86 Piatti PM, Monti LD, Magni F, et al. Dieta hipocalórica rica em proteínas melhora a oxidação da glicose e poupa massa corporal magra: comparação com dieta hipocalórica rica em carboidratos. metabolismo ; 43 (12): 1481-7, 1994 dez.

87 Marliss EB, Murray FT e Nakhooda AF. A resposta metabólica a dietas de proteína hipocalórica em homens obesos. J clínico investir ; 62 (2): 468-479, 1978.

88 Krieger, JW, Sitren, HS, Daniels, MJ, et al. Efeitos da variação na ingestão de proteínas e carboidratos na massa e composição corporal durante a restrição energética: uma meta-regressão. Am J Clin Nutr 2006 83: 260-274

89 Garcia-Salguero L, Lupianez SIM. Adaptação metabólica do metabolismo renal de carboidratos: efeitos da dieta rica em proteínas nos fluxos gliconeogênicos e glicolíticos nos túbulos renais proximais e distais. Bioquímica molecular e celular; 90: 99-110, 1989

90 Toubro S. , Bech C. , NielsenJJ. , Hansen B. A alta ingestão de proteínas baseada em alimentos convencionais pode ter efeitos anabólicos sem efeitos colaterais renais ou ósseos. Cartaz no nono congresso internacional de obesidade, São Paulo, Brasil, 24 a 29 de agosto de 2002.

91 Skov AR. , Toubro S. , Bülow J. , e outros. Alterações na função renal durante a perda de peso induzida por dietas ricas em proteínas e com baixo teor de gordura em indivíduos com sobrepeso. International Journal of Obesity; 1999 23: 1170-1177

92 Relatório AFSSA 2007 : Aportes em proteínas : consumo, qualidade, pedidos e recomendações.

93 Attenburrow M. J , Williams C. , Odontiadis J. , e outros. O efeito de uma fonte nutricional de triptofano nas mudanças induzidas pela dieta na função cerebral de 5-HT. Psicanálise. 2003 33(8):1381-1386.

94 Heraief E. , Burckhardt P. , Mauron C. , e outros. O tratamento da obesidade pela privação de carboidratos suprime o triptofano plasmático e sua relação com outros grandes aminoácidos neutros. J Transm Neural. 1983. 57(3):187-195.

95 AFSSA. (2008) Aviso de 16 de junho de 2009 (Saisine n° 2009-SA-0057) relativo ao uso de Trp a uma dose cutânea de 1000 mg nos suplementos alimentares.

96 Comitê Científico para Alimentos (1992), Ingestão de nutrientes e energia para a Comunidade Européia.

97 Aviso AFSSA de 16 de junho de 2009 – saisine 2009-sa-0057.

98 Rolls BJ, Hetherington M, Burley VJ. A especificidade da saciedade: a influência de alimentos com diferentes teores de macronutrientes no desenvolvimento da saciedade. Comportamento físico. 1988;43(2):145-53

99 Weigle DS, Breen PA, Matthys CC, et al. Uma dieta rica em proteínas induz reduções sustentadas no apetite, na ingestão calórica ad libitum e no peso corporal, apesar das mudanças compensatórias nas concentrações plasmáticas diurnas de leptina e grelina. Am J Clin Nutr. 2005 jul;82(1):41-8.

100 Poppitt SD, McCormack D, Buffenstein R. Efeitos de curto prazo de pré-cargas de macronutrientes no apetite e ingestão de energia em mulheres magras. Comportamento físico. 1 de junho de 1998;64(3):279-85

101 Stubbs RJ. Sinais periféricos que afetam a ingestão de alimentos. Nutrição. 15 (7/8): 614-625, 1999.

102 Liddle RA, Green GM, Conrad CK, Williams SIM. Proteínas, mas não aminoácidos, carboidratos ou gorduras, estimulam a secreção de colecistocinina no rato. Am J Physiol. 1986 agosto;251(2pt 1):G243-8.

103 Blom WA, Lluch A, Stafleu A, et al. Efeito de um café da manhã rico em proteínas na resposta pós-prandial à grelina. Am J Clin Nutr. 2006 fev;83(2):211-20.

104 Stubbs RJ. Efeitos dos macronutrientes no apetite. Int J Obes1995; 19: (Supl 5) S11-S19

105 Due A, Toubro S, Skov AR, Astrup A. Efeito de dietas com gordura normal, média ou alta em proteínas, no peso corporal em indivíduos com sobrepeso: um estudo randomizado de 1 ano. Int J Obes Relat Metab Disord. 2004 out;28(10):1283-90.

106 Layman DK, Boileau RA, Erickson DJ, et al. Uma proporção reduzida de carboidratos dietéticos para proteínas melhora a composição corporal e os perfis lipídicos do sangue durante a perda de peso em mulheres adultas. J Nutr. 2003 fevereiro;133(2):411-7.

107 Skov AR, Toubro S, Ronn B, et al. Ensaio randomizado sobre proteína versus carboidrato em dieta reduzida em gordura ad libitum para o tratamento da obesidade. Int J Obes Relat Metab Disord. 1999 maio;23(5):528-36

108 Noakes M, Keogh JB, Foster PR, Clifton PM. Efeito de uma dieta com restrição de energia, alta proteína e baixo teor de gordura em relação a uma dieta convencional com alto teor de carboidratos e baixo teor de gordura na perda de peso, composição corporal, estado nutricional e marcadores de saúde cardiovascular em mulheres obesas. Am J Clin Nutr. 2005 junho;81(6):1298-306.

109 Astrup A. O poder saciante da proteína - uma chave para a prevenção da obesidade? Am J Clin Nutr. 2005 Jul;82(1):1-2.

110 Farnsworth E, Luscombe ND, Noakes M, et al. Efeito de uma dieta rica em proteínas e com restrição de energia na composição corporal, controle glicêmico e concentrações lipídicas em homens e mulheres hiperinsulinêmicos com sobrepeso e obesos. Am J Clin Nutr. 2003 jul;78(1):31-9.

111 Larsen T et al. Dietas com alto ou baixo teor de proteína e índice glicêmico para manutenção da perda de peso. N Engl J Med 2010;363:2102-13.

112 Papadaki A. e outros O efeito da proteína e do índice glicêmico na composição corporal de crianças: o estudo randomizado DiOGenes. Pediatria Volume 126, Número 5, novembro de 2010

113 Luscombe-Marsh, ND, Noakes, M, Wittert, GA, et al. Dietas com restrição de carboidratos, ricas em gordura monoinsaturada ou proteína, são igualmente eficazes em promover a perda de gordura e melhorar os lipídios no sangue. Am J Clin Nutr 2005 81: 762-772

114 Farnsworth E, Luscombe ND, Noakes M, et al. Efeito de uma dieta rica em proteínas e com restrição de energia na composição corporal, controle glicêmico e concentrações lipídicas em homens e mulheres hiperinsulinêmicos com sobrepeso e obesos. Am J Clin Nutr. 2003 jul;78(1):31-9.

115 Brehm BJ, Seeley RJ, Daniels SR, D'Alessio DA. Um estudo randomizado comparando uma dieta muito baixa em carboidratos e uma dieta com baixo teor de gordura com restrição de calorias no peso corporal e fatores de risco cardiovascular em mulheres saudáveis. J Clin Endocrinol Metab 2003; 88: 1617-1623.

116 Layman DK, tree JI. Impacto da proteína dietética no controle glicêmico durante a perda de peso. J Nutr 2004; 134: 968S-973S.

117 Larson S et al. Ingestão de leite e lactose e risco de câncer de ovário na coorte sueca de mamografia. AJCN, novembro de 2004; 80:1353-57.

118 Ala, R. R Perda de peso no tratamento do diabetes tipo 2. Em H H R Gerstein (ed. ), Cuidados com diabetes baseados em evidências (pp. 252-276). Ontário, Canadá: Decker, Inc. 2001

119 Dietz WH, Wolfe RR. Inter-relações do metabolismo de glicose e proteínas em adolescentes obesos durante terapia dietética hipocalórica de curto prazo. Am J Clin Nutr. 1985; 42:380-390.

120 Merritt RJ, Bistrian BR, Blackburn GL, Susking RM. Consequências do jejum modificado em pacientes pediátricos obesos I: jejum modificado poupador de proteínas. J Pediatr. 1980; 96:13-19.

121 Pencharz PB, Motil KJ, Parsons JH, Duffy BJ. O efeito de uma dieta com restrição de energia no metabolismo de proteínas de adolescentes obesos: balanço de nitrogênio e renovação de nitrogênio corporal total. Clin Sc. 1980; 59:13-18.

122 Zwiauer K, Schmidinger H, Klicpera M, Mayr H. , Widhalm K. Monitorização eletrocardiográfica de 24 horas em crianças e adolescentes obesos durante 3 semanas de dieta hipocalórica (500 kcal). Int J Obes. 1989:13 (suppl2):101-105

123 Wadden TA, Foster DG. Avaliação comportamental e tratamento de pacientes com obesidade acentuada. In: Wadden TA, Van Itallie TB, eds. Tratamento do paciente gravemente obeso. Nova York, NY: Guilford Press; 1992:29-0330.

124 Wadden TA, Stunkard AJ, Brownell KD. Dietas de muito baixa caloria: sua eficácia, segurança e futuro. Ann Intern Med. 1983:99:675-684

125 Relatório do Cirurgião Geral sobre Nutrição e Saúde. Washington, DC: Serviço de Saúde Pública dos EUA; 1988 Publicação do Departamento de Saúde e Serviços Humanos dos EUA PHS 88-50210.

126 Kreitzman SN. Experiência clínica com uma dieta muito baixa em calorias, em Blackburn GL, Bray GA (eds), Management of Obesity by Severe Caloric Restriction. Littleton, MA, PSG, 1985, pp. 359-367.

127 Ditschuneit H, Wechsler JG, Ditschuneit HH. Experiência clínica com uma dieta de muito baixa caloria. In: Manejo da Obesidade por Restrição Calórica Grave. (editores): George L. Blackburn, George Bray. Littleton, MA, PSG, 1985 páginas 325.

128 Atkinson RL. Dietas de baixa e muito baixa caloria. Med Clinic North Am. 1989; 73:2-3-215.

129 Wadden TA , Van Itallie TB, Blackburn GL. Uso responsável e irresponsável de dietas hipocalóricas no tratamento da obesidade. JAMA 1990; 263:83-85.

130 Atkinson RL, Kaiser DL. Supervisão não médica de uma dieta muito baixa em calorias: resultados em mais de 200 casos. Int J Obes. 1981; 5:237-241.

131 Lockwood DH, Amatruda JM. Dietas de muito baixa caloria no tratamento da obesidade. Annu Rev Med. 1984:35:373-381.

132 Henrique RR. , Gumbiner B. Benefício e limitações da terapia de dieta de muito baixa caloria em obesos NIDDM. Diabetes Care, vol. 14, não. 9:810. setembro de 1991.

133 Legrand P. , Bourre J. M , Descomps B. , e outros. lípidos. In: Dose Diária Recomendada, Anúncio de: A Martin, Editions Tec & Doc, Paris, 2001, pp. 63-82.

134 AFSSA. Relatório do grupo de trabalho sobre ácidos graxos da família ômega 3 e sistema cardiovascular. 2003 – Disponível no site da AFFSA: www. afsa. fr Ácidos graxos e câncer: avaliação global e perspectiva 2003. – Disponível no site da AFFSA: www. afsa. frRelatório da CSHPF “Por uma política de nutrição em saúde pública na França” 2000 : Disponível em: http://www. santo. governo fr/htm/actu/nutri2000/sommaire. hmmm

135 Volatier JL (coord). Inquérito ao Consumo Nacional de Alimentos (INCA). 2000 ed. Tec&Doc.

136 Lairon D. , Cherbut C. , Barry JL. Fibras alimentares. In: Apports Nutritionnels Conseillés Pour la População Francesa, 3ª Edição, Coordonnateur A. Martin, Editions Tec & Doc, Paris, 2001, pp. 99-108.

137 http://eur-lex. Europa. eu/LexUriServ/LexUriServ. fazer?uri=OJ:L:2008:285:0009:0012:FR:PDF

138 http://www. fsai. ou seja,/uploadedFiles/Cor_Reg1924_2006%281%29. pdf

139 Diretrizes do Comitê Científico de Alimentos para o desenvolvimento de níveis toleráveis ​​de ingestão de vitaminas e minerais (adotados em 19 de outubro de 2000)