Μείγμα ψωμιού χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες και υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες από συστατικά βιολογικής καλλιέργειας.
Μείγμα ψωμιού χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες και υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες από συστατικά βιολογικής καλλιέργειας.
[Μείγμα ψωμιού: γλουτένη σίτου*, αμύγδαλοαλεύρι*, αλεύρι λιναριού*, σησάμισπόρος*, αλεύρι σίκαλης*, ηλιόσποροι *, Πίτουρο με ορθογραφία*, φύτρο σιταριού*, αλάτι.][Μαγιά: μαγιά.] *από βιολογική γεωργία.
| 100g | Per Serving | |
| Energiegehalt (kcal) | 248 | 161 |
| Energiegehalt (kJ) | 1037 | 674 |
| Fett (g) | 9,6 | 6,2 |
| Gesättigte Fettsäuren (g) | 0,8 | 0,5 |
| Kohlenhydrate ( g) | 4,4 | 2,9 |
| Zucker (g) | 0,8 | 0,5 |
| Ballaststoffe (g) | 12,7 | 8,3 |
| Proteine (g) | 29,8 | 19,4 |
| Salz (g) | 2,00 | 1,30 |
Δημητριακά που περιέχουν γλουτένη και προϊόντα δημητριακών, ξηροί καρποί και προϊόντα από αυτούς, σουσάμι και προϊόντα σουσάμι
Ζυμώνουμε το μείγμα ψησίματος με την κλειστή ξηρή μαγιά και 40 ml χλιαρό νερό για να γίνει μια λεία ζύμη. Πλάθουμε τη ζύμη σε καρβέλι ή τη γεμίζουμε σε μια λαδωμένη φόρμα και την αφήνουμε σκεπασμένη σε ζεστό μέρος για περίπου 60 λεπτά. Ψήνετε το ψωμί σε προθερμασμένο φούρνο στους 190°C για περίπου 25 - 30 λεπτά (ανάλογα με τον φούρνο). Αφήστε να κρυώσει τελείως πριν φάτε.
