Organik olarak yetiştirilen malzemelerden yapılmış düşük karbonhidratlı, yüksek proteinli ekmek karışımı.
Organik olarak yetiştirilen malzemelerden yapılmış düşük karbonhidratlı, yüksek proteinli ekmek karışımı.
[Brotbackmischung: Weizengluten*, Mandelmehl*, Flachsmehl*, Sesamsaat*, Roggenmehl*, Sonnenblumenkerne*, Dinkelkleie*, Weizenkeime*, Salz.][Hefe: Hefe.] *aus ökologischem Anbau.
| 100g | Per Serving | |
| Energiegehalt (kcal) | 248 | 161 |
| Energiegehalt (kJ) | 1037 | 674 |
| Fett (g) | 9,6 | 6,2 |
| Gesättigte Fettsäuren (g) | 0,8 | 0,5 |
| Kohlenhydrate ( g) | 4,4 | 2,9 |
| Zucker (g) | 0,8 | 0,5 |
| Ballaststoffe (g) | 12,7 | 8,3 |
| Proteine (g) | 29,8 | 19,4 |
| Salz (g) | 2,00 | 1,30 |
Glutenhaltiges Getreide sowie Getreideerzeugnisse, Schalenfrüchte sowie daraus hergestellte Erzeugnisse, Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse
Die Backmischung mit der beiliegenden Trockenhefe und 40 ml handwarmen Wasser zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Den Teig zu einem Laib formen oder in eine gefettete Kastenform füllen und abgedeckt ca. 60 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Das Brot im vorgeheizten Backofen bei 190°C ca 25 – 30 Minuten (je nach Backofen) backen. Vor dem Verzehr vollständig auskühlen lassen.
